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Dialetto: Stenn'

 
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Amilcare
Aquila Reale
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Registrato: 12/11/06 12:26
Messaggi: 818

MessaggioInviato: Mar Giu 02, 2015 11:57 am    Oggetto: Dialetto: Stenn' Condividi su Facebook Rispondi citando

"...Vad' a stenn' "


...ed ecco a voi uno dei pił tipici piatti ciociari.

Buon appetito.

Vocaboli attinenti: Stunn'tur' . rasora. curtegli-ammassa.

Amilcare
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Caterina
Aquila Reale
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Registrato: 19/08/06 18:13
Messaggi: 543
Residenza: veroli

MessaggioInviato: Mer Giu 03, 2015 2:01 pm    Oggetto: Condividi su Facebook Rispondi citando

Secondo me si riferisce alle fettuccine fatte in casa Wink
Gnammmm!
C'ho indovinato?

_________________
kate

"Sulle montagne sentiamo la gioia di vivere,
la commozione di sentirsi buoni e
il sollievo di dimenticare le cose terrene;
tutto questo perche' siamo piu' vicini al cielo"


Emilio Comici - 1901-1940
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Francesco
Site Admin
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Registrato: 27/03/06 18:51
Messaggi: 6380
Residenza: Alatri

MessaggioInviato: Mer Giu 03, 2015 7:27 pm    Oggetto: Condividi su Facebook Rispondi citando

Eh si Caterina, credo proprio tu abbia ragione ! Very Happy
Dovrebbe, infatti, significare "stendere" l'impasto con, appunto, gl' stunn'tur' (il mattarello) per poi essere tagliata in squisite fettuccine! Very Happy

Saluti,
Francesco

_________________
"Quando un ago di pino cade nella foresta, l'aquila lo vede, il cervo lo sente e l'orso lo annusa"
Antico detto Pellerossa
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